美食记 2017-11-28

主料

• 牛肉200
• 青椒1个

辅料

• 鸡精适量
• 盐适量
• 油适量
• 姜蒜适量
• 豆瓣酱适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 料酒适量

步骤一

1.材料备好、青椒切好。牛肉切好放淀粉和料酒拌均匀备好腌制10分钟、

步骤二

2.姜蒜切好备用。

步骤三

3.坐锅烧油爆香大蒜和姜出香味。

步骤四

4.下腌制过的牛肉下去翻炒均匀。炒至变色、

步骤五

5.变色后赶到锅一2，中间再放点油。下青椒一起翻炒、

步骤六

6.接着加入盐，生抽。适量的豆瓣酱。即可。出锅钱撒点鸡精。

步骤七

7.成品。

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