创意发糕
2017-11-28
1.将买来的排骨先用温水泡出血水，大约泡1小时左右。
2.莲藕切成大块，泡在水里备用。注：泡水为了防止氧化变黑。
3.将排骨入冷水锅，水开，撇去浮沫。
4.然后放葱姜和莲藕。
5.用电高压锅炖，加压15分钟。
6.解压后莲藕排骨汤就可以享用了，吃时加点盐调味。
1、煮原味汤不要加盐。2、也不要用大料之类的香料，抢去主料的鲜。3、用砂锅小火炖更鲜美，没有时间用高压锅一样好味。
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