后厨美味
2018-03-10
1.把菜花切成小朵，葱姜蒜改刀，猪肉剁成末备用。
2.热锅凉油，把肉末煸出香味。
3.然后再把葱姜蒜放入锅内、
4.同时再放入干辣椒，八角，桂皮炒出香味。
5.然后就把菜花放入锅内煸炒。
6.放入适量的盐，糖，使之更进味。
7.直到菜花已经成熟时，放入红椒。
8.稍稍翻炒，就可放入适量的味极鲜与蚝油。
9.然后再把葱段放入。
10.大火翻炒，即可出锅。
菜花在清洗的时候，记得用适量的淡盐水浸泡30分钟，一来可以把菜花里的虫逼出来，二来可以去去菜花里的农药残留。
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