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中种北海道吐司

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中种北海道吐司
不爱吃猫粮 2017-11-28

中种北海道吐司

准备时间:0分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一
中种北海道吐司做法图解1)

1.牛奶、鲜奶油和蛋清先放入面包机中,开动面包机把三种液体混合均匀。

步骤二
中种北海道吐司做法图解2)

2.关掉面包机,在一角放入糖粉,再倒入所有高筋面粉,面粉顶上开窝,倒入酵母,再用面粉把酵母重新包上。

步骤三
中种北海道吐司做法图解3)

3.准备好主面团原料,取出发酵好的中种面团,撕小块投入面包机中,再把除了黄油外的所有主面团原料一起投入

步骤四
中种北海道吐司做法图解4)

4.等以上步骤完成后,把面团排气后分成二块,并分别卷起来

步骤五
中种北海道吐司做法图解5)

5.然后把卷好的面团进行最后发酵,到烤盒九分满时即可 然后预热烤箱180度。烤焙35分钟即可

如果烤盒没有盖子的话,建议在上面沫上全蛋液

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