1.米饭提前浸泡半个小时。
2.砂锅底抹层油。
3.再把泡好的米放进去,加入平时煮饭的水量。
4.腊肠和五花肉切片备用。
5.将腊肠和五花肉放水里煮上1分钟。
6.待饭煮开后开始看见米饭有小泡泡的时候赶紧把腊肠和肉摆上去。
7.接着打上鸡蛋(有一个鸡蛋我是后打的,结果怎么煮都感觉是不熟的)
8.娃娃菜洗干净放水里焯煮1分钟。
9.用高汤调汁。
10.摆好娃娃菜,把汁淋上去,小火3分钟,关火。
11.最后的成品。
1、大火煮到米饭冒泡后要立即转小火。2、想下鸡蛋就要赶快,后下就很难煮熟了。
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