再吃也不胖
2018-07-06
1.鸡腿剔去骨头洗净控干水分。
2.放在案板上用刀背把鸡肉剁松。
3.在容器中放入料酒4勺、白糖2勺、生抽2勺，搅拌均匀后放入鸡腿腌制2小时以上。
4.腌制好后将鸡腿取出来放在锡纸上，皮面朝锡纸。
5.卷起来。
6.放在蒸锅中蒸至上汽后15-20分钟。
7.蒸好后略放凉后取下锡纸。
8.锅烧热放入适量植物油。
9.放入鸡肉卷。
10.加入腌制鸡肉的照烧汁、蒸出来的汁液，并加入1/2勺老抽调色。
11.倒入适量水淀粉大火收汁即可。
锡纸包裹鸡肉要光面朝里，亚光面包在外面。鸡肉蒸熟后略放凉再打开，定型效果较好。
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人…
双椒金针菇，金针菇一炒很爽口，放点辣椒还特别的下饭，非常好吃…
电饼铛版烤金针菇是一款非常美味的家庭版自制健康菜肴。金针菇，…
照烧鸡肉卷