1.土豆去皮洗干净,洋葱洗干净。
2.土豆擦成细丝,洋葱切细丝。
3.打入一个鸡蛋。
4.放入适量蚝油,盐,胡椒粉。
5.拌匀。
6.加点面粉。
7.再拌匀。
8.炒锅热油,用小勺一个个把和好的土豆放入油锅。用手直接攥也可以。
9.炸制两面金黄熟透即可。
面粉不要太多,能使土豆成形就可以。用勺弄的丸子不圆,不怕麻烦可以用手团。
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