做菜随心
2017-11-28
1.黄油软化，现在冬天不怎么好软化，我是把黄油切小块用电吹风吹5-10分钟到黄油软化就好，觉得很方便
2.加入30克砂糖，60克糖粉，打蛋器搅打黄油到颜色变浅，体积膨大
3.分2次加入搅拌均匀的鸡蛋液，加入后搅拌均匀
4.搅拌成羽毛状晒如低筋面粉200g
5.翻拌或切拌均匀
6.裱花袋剪个口够放进裱花嘴即可，加入拌好的面粉 (呵呵，借鉴一下,最后的面粉把裱花袋充气，拧紧，继续挤，不浪费）
7.挤入烤盘中
8.烤箱预热，190度10分钟，稍稍上色即可 裱花嘴比较小，做的都是迷你版啊
冬天用吹风筒热风软化黄油可避免黄油融化成液体，而且又快
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