1.鸡腿洗净后,在清水里浸泡片刻,去除血水。
2.浸泡好的鸡腿,用刀在鸡腿两边各画两刀,方便入味。
3.将鸡腿装进食品袋里,调入盐、料酒、胡椒粉,把袋子系好,用手将鸡腿抓匀,放入冰箱冷藏1个小时即可。如果是用啤酒腌制,15分钟就可以了。
4.腌制好的鸡腿取出来,每个都裹上炸鸡粉。放在微波炉用的容器里,不要重叠。微波炉高火3分钟,翻面,再高火3分钟即可。
5.如果不确定刚出炉的鸡腿是不是已经熟了,可以用牙签插一下,看看有没有血水。如果没有血水就是熟了。当然,吃货们可以自己试吃一下
用啤酒腌制,15分钟就可以了。
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