1.把挞皮从冰箱里拿出来,解冻半小时左右。
2.将淡奶油和牛奶倒入碗中,糖粉和低粉备用。
3.淡奶油+牛奶+糖粉搅拌均匀。
4.鸡蛋分离出蛋黄。
5.加入蛋黄。
6..搅拌均匀。
7.挞水倒入挞皮中,8分满即可。
8.烤箱180度预热10分钟,放入蛋挞。
9.180度烤20分钟,210度10分钟,完美收工。
10.来张正面图。
小贴士:我的糖粉都是白砂糖用料理机打出来的,可以一次性多打一点用玻璃瓶装着备用,做蛋糕面包之类的都可以用。
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