最爱的水果是柚子
2017-11-28
1.准备好材料。汤锅加水，放入五花肉煮开，取出切成片
2.蒜苗切段，胡萝卜去皮切片，洋葱切片
3.炒锅加热，不放油。放入肉片，煎炒至肉片透明出油，放入干辣椒爆炒
4.放入洋葱
5.放入胡萝卜，一起翻炒
6.放入蒜苗，一起翻炒至熟
7.加入黄豆酱，翻炒均匀
8.装盘。回锅肉完成！
这道菜我没有放油，感觉已经很油了。我用的是黄豆酱，正规的应该是陴县豆瓣。
回锅肉