厨房绝活
2018-01-02
1.将青萝卜洗净，控干水分
2.将青萝卜切成条，撒上适量腌制盐
3.盐和青萝卜搅拌均匀，放在容器里腌制10个小时以上，以确保腌透
4.将腌好的萝卜放在容器上晒至8成干
5.放在袋子里收起来至阴凉处存放
6.用纯净水泡变软用手一掐就能透过程大概需要1小时左右。
7.将萝卜干攥干水分，放入适量辣椒粉
8.放入花椒粉
9.放入一品鲜酱油
10.将其搅拌均匀，放入密封的容器即可
1.萝卜我用盐腌制了3天时间2.在晒萝卜干的时候，每天要将萝卜翻动一次让两面就可以
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