后厨的点点
2017-11-28
1.先分蛋，蛋白加糖打发成九成发
2.牛奶，蛋黄，低粉，粟粉拌匀
3.以上两个面糊混合均匀
4.倒进无水无油的蛋糕模里
5.过烤箱180分30分烤直到熟，
6.凉后取出，进行分层
7.淡奶油加糖打发
8.先涂一层奶油，再放切粒的草莓
9.再夹一层放切粒的草莓
10.最后盖上顶层，抹上奶油，放上巧克力碎，再挤几个奶油圈放上草莓就可以了，喜欢的可以撒上糖粉更漂亮
会烘焙的都觉得简单，吃得健康就小放些糖，烤戚风是这个蛋糕中最难的，会烤的其他都不是什么问题，做好后，冷藏半个小时后吃，口感更佳。
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