1.鲫鱼洗干净
2.双面切一字刀
3.葱姜蒜洗净
4.平底锅倒入油,煎鱼
5.两面煎黄
6.葱姜蒜切碎
7.爆炒葱姜蒜
8.然后倒入番茄酱继续翻炒
9.然后放入鱼
10.倒入开水
11.加入生抽、料酒、老抽、白糖,汤汁慢慢的浇在鱼身上,大火煮
12.一直淋汤汁,撒入少许盐
13.烧到快干时,盛出鱼
14.准备淀粉水半碗
15.倒在剩余的鱼汤里面继续熬
16.熬到粘稠后
17.倒入鱼身上
18.然后撒上葱花即可
鱼肉比较容易熟,大火煮几分钟即可。
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