天天酒酒
2017-10-05
1.鲍鱼撬开，取出内脏等杂物。
2.将其洗净，打花。
3.将打好花的鲍鱼放进壳中，摆放入盘中。
4.准备好芹菜与辣椒。
5.芹菜与辣椒洗净，切成粒。
6.加入生抽与食用油拌匀成酱料。
7.将酱料均匀地淋在鲍鱼上。
8.将处理的鲍鱼放进锅中，隔水大火蒸5-6分钟。
9.取出即可食用。
不吃辣的朋友，可以不下辣椒，也一样美味的。蒸鲍鱼的时间要根据鲍鱼的大小进行调整，切记蒸的时间不要过长，以免影响鲍鱼的口感。
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