1.挑选好的土豆一个
2.削皮，洗净
3.切成均匀的土豆丝
4.把淀粉清洗掉，可以让土豆丝清爽可口
5.辣椒用厨房剪刀剪成小段
6.锅里放油，烧6成热
7.放入辣椒，稍微煸一会
8.放入土豆丝，放盐，快速翻炒几下
9.等土豆8成熟，放入白醋，继续翻炒，可以适当放入一点水，防止干烧和土豆贴在锅上
10.完成
可以适当放入青椒丝，让土豆丝更美味
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将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的...
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80后煮夫
2017-11-28
酸辣土豆丝