1.菠菜洗净备用
2.花生准备是买的五香花生米,自己去除外皮,这种花生不是油炸的更健康
3.烧水焯菠菜,水里加些油,菠菜会保持翠绿。捞出后切断
4.切好蒜末放在装盘的菠菜上,然后烧些热油浇在上面就好了
5.放入少许糖,适量的盐,加入醋和生抽调味,最后放上花生就可以了
菠菜焯水时候不要去根,这样能尽量的保持菠菜的营养成分不流失。花生用非油炸的跟健康也简单
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