紫薯泡菜屋 2017-10-01

主料

• 猪肉400
• 馄饨皮800
• 青虾400

辅料

• 生抽10ml
• 干虾仁100
• 姜30
• 料酒15ml
• 黑胡椒粉1
• 香菜5
• 毛葱100
• 紫菜1
• 白胡椒粉1
• 盐5
• 芝麻油20ml

步骤一

1.准备肥瘦相间的猪肉。 毛葱去皮

步骤二

2.青虾去头、皮、虾腺

步骤三

3.干虾仁用温水泡开

步骤四

4.肉切大块、葱和姜也切开

步骤五

5.分次放进料理机里打成蓉

步骤六

6.加入料酒、盐、白胡椒粉、芝麻油搅匀

步骤七

7.包进皮中做成馄饨

步骤八

8.锅中放水烧开加入馄饨煮熟后盛出加入紫菜和香菜淋上芝麻油

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