1.南瓜去皮切成条,蒸熟
2.将南瓜压成泥,加入糯米粉、糖、油
3.和成面团
4.包入红豆馅
5.用做月饼的模具压出花
6.煎至成熟。
糖可以随喜欢加,油最好用猪油会比较香。糯米面慢慢加,南瓜的含水量不同,可以随时调整,和到不粘手
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