暮色厨影
2017-11-28
1.蛋黄蛋白分离 ， 将蛋黄打散加入食用油 水 20克白糖 面粉搅拌均匀待用
2.打发蛋白至硬性发泡
3. 将打好的蛋白与面糊搅拌，搅拌时先取3分之一的蛋白，放入面糊中做切菜试或上下翻搅拌不可画圈。再把面糊倒入剩下的蛋白中搅拌
4.搅拌好的面糊很细腻
5.搅拌好的面糊倒入提前预热好的面包机。按下烘烤30分钟就可以了
1.装蛋白的容器必须是无油无水无黄蛋的这步很关键不然就会失败的。2.蛋白一定要打至硬性发泡这个也很关键。3.加热的时间按量来定，检查蛋糕是否成了可用牙签扎一下没带上面糊就成了。
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