1.准备平菇、五花肉。
2.准备葱姜、青椒、红辣椒。
3.平菇洗净,掰成小块儿,青椒切丝,五花肉切片,葱姜切一下。
4.起油锅,炒香葱姜、红辣椒。
5.放入五花肉翻炒。
6.放入少许酱油。
7.翻炒片刻。
8.放入青椒和平菇翻炒。
9.放入适量盐。
10.适量十三香,翻炒一会儿。
11.放入鸡精,翻匀出锅。
平菇水份含量很大,下锅前最好挤一下水。
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