我love厨房 2017-11-28

主料

• 蕨根粉100

辅料

• 香菜2棵
• 醋4大勺
• 辣椒5个
• 盐1/4大勺
• 生抽1大勺

步骤一

1.将干蕨根粉用沸水烫好，时间长短依个人喜好而定，一般是以没有硬心为标准，烫的太过就没劲道劲了

步骤二

2.青红鲜辣椒、花生碎

步骤三

3.辣椒油

步骤四

4.蕨根粉冷却后依次放入白糖（提鲜的）辅料及味极鲜、醋调味凉拌

步骤五

5.没有味极鲜的话也可以用凉拌酱油、生抽加味精代替。

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