恬菜姑娘
2017-11-28
1.面粉加酵母用温水和成面团，放温暖地方发酵两倍大
2.发好的面团加少许干面粉揉成光滑的面团，再放一旁进行二发
3.准备好自己做的豆沙馅
4.取一半面团，揉搓成长条
5.切成等大的小剂子
6.再用擀面杖擀成面皮
7.取一面皮，放入适量豆沙馅
8.包成包子，收口捏紧
9.再翻过来搓圆
10.蒸锅坐水，间隔摆入豆包，大火烧开转中火蒸20分，关火后再焖3分开盖
豆沙包蒸好后不要立即开盖，焖3分左右再开盖
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