一颗小土豆
2018-03-29
1.现成的猪肉馅儿，亲们也可以自己剁，肉馅内加入适量生抽、五香粉和料酒拌匀；
2.泡发的粉丝切碎放入猪肉馅儿中；
3.鲜香菇洗净切碎；
4.再加入用开水化开的浓汤宝，用量可根据自己的口味，因为浓汤宝本身就是有咸味的，所以没有额外再放盐，亲可根据自己的情况酌量添加；
5.拌匀的馅料，非常鲜嫩多汁的感觉有木有~
6.饺子皮内加适量肉馅，饺子对折捏紧饺子皮的边缘；
7.包好的饺子；
8.锅内加适量橄榄油，码上包好的饺子，先小火煎1~2分钟；
9.再在锅内加适量水，约没过饺子的三分之一，盖盖中火略煎，待水分快干时翻面继续小火煎至表面金黄即可。
我家里剁肉不太方便，所以是买了现成的肉馅，最好还是自己剁比较好，而且加上一点肥肉口感会更好。
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