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自制蛋糕

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自制蛋糕

自制蛋糕

如今越来越多的甜品工坊开始了DIY甜品的项目,我们自己在家中也可以做自制蛋糕,方法简单,味道甜美,对材料的要求也是十分简单,都是些日常生活中的食材,可操作程度高,更重要的是自制蛋糕可以随着自己的喜好加料或者减料,也可以随着自己的喜好进行形状调整
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制蛋糕做法图解1)

1.分离蛋清与蛋白(本款蛋糕只要蛋清)

步骤二
自制蛋糕做法图解2)

2.加入一汤匙白糖

步骤三
自制蛋糕做法图解3)

3.开始打发蛋清

步骤四
自制蛋糕做法图解4)

4.再分两次加入白糖打发

步骤五
自制蛋糕做法图解5)

5.加入半瓶鲜牛奶

步骤六
自制蛋糕做法图解6)

6.用烤箱低温熔化黄油

步骤七
自制蛋糕做法图解7)

7.准备三个核桃仁掰成小块

步骤八
自制蛋糕做法图解8)

8.加入低筋面粉搅拌

步骤九
自制蛋糕做法图解9)

9.加入黄油与核桃仁搅拌均匀

步骤十
自制蛋糕做法图解10)

10.模具中涂抹黄油倒入蛋糕液,烤箱180度预热两分钟放入模具烤制十五分钟就可以了

步骤十一
自制蛋糕做法图解11)

11.做好的蛋糕(有一点过火了)

步骤十二
自制蛋糕做法图解12)

12.用玫瑰硅胶模具烤的

步骤十三
自制蛋糕做法图解13)

13.这个玫瑰花虽然没有真玫瑰好看,但比真玫瑰好吃

步骤十四
自制蛋糕做法图解14)

14.很软很松的组织,香

蛋清打发时白糖分三次加入,加入低筋粉与黄油搅拌时间不要太长,烤制蛋糕时时间按自己烤箱实际调整

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