浅笑厨海
2017-11-28
1.白萝卜，洗净。
2.准备适量的红烧羊肉。
3.白萝卜，去皮，切块。
4.葱姜，切丝。
5.烧热水。
6.将萝卜放入热水中，撒少许盐，煮5分钟左右。
7.羊肉切块。
8.热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。
9.将煮好的萝卜放入锅中。
10.再放入羊肉。
11.加入少许酱油。
12.加入盐。
13.加入鸡精。
14.放小半碗水，小火焖5分钟左右，看见汤汁收干，即可。
因为萝卜直接炖有一股臭萝卜味，所以要先焯水。羊肉本身就是咸的，所以放盐要酌情少放一些。
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