食味女神
2017-11-28
1.土豆削皮、洋葱去老皮，洗净备用。
2.土豆切细丝漂水后沥水备用。
3.洋葱切丝，备好所有的调料。
4.油锅下葱头、蒜头爆香。
5.倒入洋葱丝，快速翻炒。
6.倒入土豆丝迅速翻炒，加蒜叶、盐、醋、香辣酱、花椒粉，翻炒均匀。
7.起锅。
切好的土豆丝一定要在水里漂去淀粉，以免淀粉太重糊锅。
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