果酱食肉坊
2017-11-28
1.白菜洗净片成薄片。
2.木耳用温水泡1-2个小时变软，摘去根部，洗净。
3.葱，姜，蒜末，川椒备用。
4.五花肉备用。
5.锅中放油，小火加热，放入葱、姜，川椒，炒出香味。
6.放入泡好的木耳翻炒。
7.木耳炒至微微变软时，放入白菜片倒入老抽翻炒均匀，翻炒几分钟，撒少许盐、十三香，鸡精，翻炒均匀，撒入蒜末，出锅即可。
8.出锅。
炒菜的火候要急，这样炒出来的菜好吃。
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白菜炒木耳