1.准备好飞饼4张,室温解冻。
2.取一张放平。
3.从一边卷起,卷成筒,分成3等份。
4.取1小段压扁,做成蛋挞皮,蛋挞皮底部要薄些,边缘要高出挞模。
5.捏好放入蛋挞模中。
6.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
7.将牛奶、淡奶油、白砂糖混合搅拌至糖完全溶化。 再倒入鸡蛋液里,搅拌均匀过筛即成蛋挞液。
8.将蛋挞液倒入挞皮中,约七分满。
9.烤箱预热10分钟后,放入烤盘。 200度中层,上下层火25分钟即可。
10.时间到,蛋挞出炉了,味道( ^_^ )不错哦。
我用全蛋制作,简单好做,营养全面,一样好吃。
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