80后煮夫
2017-07-12
1.准备好杏鲍菇、
2.准备好豆瓣酱。
3.杏鲍菇洗净切片置盘中待用。
4.豆瓣酱1调羹放碗中加入少量的水融开。
5.在融开的豆瓣酱汁里加入淀粉搅拌均匀待用。
6.锅置火上加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
7.然后再放入杏鲍菇翻炒。炒至快出锅时倒入兑好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
兑酱汁时淀粉放的不要太多，以免影响杏鲍菇入味。
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