1.葱切段,备用
2.虾仁挑出虾线,洗净
3.倒入料酒去腥
4.放一点香油、盐调味
5.加入蛋液
6.淀粉
7.取一点淀粉,抓匀
8.锅内倒油,烧热
9.放葱,炒香
10.倒入虾仁翻炒
11.虾仁变色炒熟,盛出装盘
不要炒时间过长,否则虾肉会老
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