鸡腿归我
2017-12-04
1.后腿肉一块
2.蒜苗、尖椒适量
3.把肉切成小片，热水中洗净
4.蒜苗洗净后切成段
5.尖椒、姜片切好，我怕不够辣又加了四个干的红辣椒
6.四朵香菇、一小把木耳开水泡发开
7.锅里热油，先把肉炒一下，滴3滴老抽进去
8.炒至水干，啪啪的炸花声音出来，颜色也变得金黄，香味也出来了~
9.先把辣椒放进去翻炒，然后放香菇、木耳、蒜苗，顺序别错了哦~
10.等蒜苗炒至绿油油的加点盐就差不多可以出锅了~香喷喷贼辣辣的小炒肉
蒜苗要最后放，因为毕竟嫩容易炒，先放的话容易炒粘掉
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