心情煮肴
2018-01-29
1.准备花生米。
2.干锅，小火炒好，晾凉、去掉红衣备用。
3.处理好的花生用料理机打成粉，备用。
4.花生粉里加入白糖20克、蜂蜜30克。
5.拌匀。
6.用手分成适量等份后，团成团。【这个随自己喜欢的量来定】
7.糯米粉中加入20克油。
8.加入适量开水。
9.揉成团，揉均匀。
10.分成适量等份。【喜欢皮薄的就小点】
11.包入花生馅。
12.收口、尽量团成圆球。
13.锅里加入适量的水，烧开。
14.下入汤圆、加盖，煮至汤圆浮起，就可以了。【下入汤圆后，可以用勺子轻轻推动几下，就不会粘锅】
15.出锅。
16.开吃。
1.下入汤圆后，可以用勺子轻轻推动几下，就不会粘锅。2.糯米粉加入油揉匀，煮好后比较软糯、好吃。3.喜甜的也可以在煮汤圆是加入适量冰糖。
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