1.猪通脊肉准备好，冻一些更容易切片
2.切成均匀的肉片
3.准备水淀粉，把肉均匀的裹上淀粉
4.热油锅，多放一些油，炸裹好淀粉的肉片
5.肉片炸脆就可以拉
6.准备一些蒜，切成片
7.倒入酱油、醋 和一些糖、盐，调好汁
8.把炸好的肉片从新进锅复炸一下，然后把调好的汁，倒入肉里面
9.锅包肉就做好拉
水淀粉稍微稠一些，肉片不要特别的薄，不然吃不到肉拉。
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原名“锅爆肉”是一道东北菜 。选择上好的里脊肉，我们平时在饭...
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一品轩
2017-12-04
锅包肉