恬菜姑娘 2017-11-16

主料

• 西兰花500
• 土豆500

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 豌豆适量
• 玉米适量
• 小番茄适量
• 胡萝卜适量
• 鹌鹑蛋适量

步骤一

1.准备好食材。

步骤二

2.西兰花和豌豆玉米胡萝卜丁混合菜加少许食盐焯熟。鹌鹑蛋煮熟去壳。

步骤三

3.土豆洗净去皮，切薄片上锅蒸熟。

步骤四

4.将土豆捣成泥。

步骤五

5.炒锅油热后放入土豆泥翻炒片刻。

步骤六

6.放入煮熟的豌豆玉米胡萝卜丁混合菜和少许食盐炒匀出锅。

步骤七

7.戴一次性手套将土豆泥堆出一个圆锥形。

步骤八

8.西兰花插在土豆上后整下型，装饰上鹌鹑蛋、小番茄、萝卜花即可。

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