家常菜小酒馆 2017-11-23

主料

• 豆腐500
• 猪肉末400
• 蒜苗1根

辅料

• 油适量
• 生粉适量
• 花椒粉适量
• 麻婆豆腐调料包1包

步骤一

1.准备好材料

步骤二

2.肉沫用料酒和盐淹制，豆腐块成方块，蒜苗切成碎粒

步骤三

3.炒锅大火加油，放入肉沫，炒至全熟

步骤四

4.放入麻婆豆腐调料，快速翻炒，加适量的水，放入豆腐，用锅铲不停的推

步骤五

5.加入蒜苗，翻炒均匀，用生粉勾芡

步骤六

6.关火，出锅。撒入花椒粉。麻婆豆腐完成！

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