燕子粗粮饭
2017-12-04
1.准备的食材。
2.黃油隔温水软化。
3.加入白糖。
4.用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。
5.鸡蛋分三次加入，用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
6.加入过筛的面粉。
7.搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
8.用擀面杖擀成0.4cm的面饼，用叉子在面饼上叉些小孔。
9.用饼干模压出形状。
10.烤盘上铺油纸，放入饼干。
11.烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。
1黄油和白糖隔温水更易软化，水温在30一40℃。2我用的是瓶子口做的饼干模，没有模具，用刀切成方形也行。
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