糯米团子
2017-11-13
1.番茄去皮；
2.切碎备用；
3.花菜掰成小朵，洗净；
4.锅中放水，烧开后放入洗好的花菜焯水，再次开后煮一两分钟至六成熟左右关火；
5.捞出备用；
6.锅中放适量底油，烧热后放入切碎的番茄，炒出汁；
7.加入两勺番茄酱和一勺蚝油，炒匀；
8.倒入焯过水的花菜，调入适量盐，翻炒均匀；
9.出锅装盘，撒上适量葱花装饰即可。
1.番茄去皮可以穿在筷子上，至于火上烤制皮开始皱缩，这样皮很容易去掉；2.番茄尽量切碎，这样容易出汁，也好煮碎，能完全将味道融进汤汁里。
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