最爱的茄子
2017-11-25
1.土豆切薄片，锅里放少许水煮开，加少许盐倒入土豆片煮5-8分钟，捞出勺子压碎
2.培根切丁，蒜切成末
3.锅中放少许黄油，放入蒜末炒香，放入培根炒至出油微焦，
4.倒入土豆泥中，撒黑胡椒碎拌匀
5.烤盘内壁抹油，勺子沾少许水，整成球形放入烤盘中，撒奶酪丝
6.烤箱预热，220度烤10分钟至奶酪融化成金黄色泽即可
蒜末少一点啊，不然做出来蒜味太重了如果必须要削皮再煮，应该使用削皮机轻轻削去薄皮，避免削厚，因为许多成分都在靠近马铃薯表皮处。
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