一杯苦咖啡
2017-11-28
1.西兰花洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.番茄洗干净。
3. 番茄切成滚刀块。
4.西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
6.西兰花入锅炒。
7. 加白糖炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
西兰花焯水时，水里加少许盐可以减少西兰花营养流失，也可以令西兰花的颜色更漂亮。此菜清淡。不宜添加多种调味品。
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