爱吃土豆的小胖妞
2018-03-09
1.芥菜洗净后切段。
2.瘦肉适量切丝，咸鸭蛋两个备用。
3.把咸鸭蛋打入碗中后用筷子搅碎。
4.锅中倒入适量水把瘦肉倒入锅中。
5.把芥菜也倒入锅中煮。
6.加入适量食用油。
7.加入几片姜。
8.加入少许的盐。
9.把咸蛋液缓缓倒入锅中。
10.待锅中的蛋液熟透，加入适量鸡精即可。
咸蛋已经有咸味的了，所以盐要少放，如果煮的汤少的话可以不用再放盐了。这汤煮熟要尽快喝，芥菜放久了放变色，口感也不好了。
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