小猪煮煮
2017-11-28
1.排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾，捞出备用
2.萝卜洗净切块，下锅用开水焯一下
3.锅里放油，葱姜爆香
4.把排骨放锅里煸炒下，并放入料酒
5.把煸出香味的排骨放到沙锅里并放入葱姜加开水大火烧，烧开后转小火慢慢炖
6.炖40分钟放入白萝卜
7.继续炖30分钟就好了，放点盐和枸杞，并蔬菜点缀下
8.味道鲜美，汤汁浓白，营养丰富的萝卜排骨汤可以美美的享用了
1、白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味2、白萝卜忌人参、西洋参同食
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