呛的眼泪流的小葱
2017-12-04
1.准备食材
2.把葱姜蒜切成末，红萝卜和青椒切丝，瘦肉切大片
3.准备料汁（盐，糖，白醋）
4.土豆淀粉提前30分钟泡在水中让它浸泡后沉淀
5.然后把淀粉上面的水倒掉，留下淀粉，把肉放入裹上粉浆
6.接着把裹了粉浆的肉片放入7成热的油锅内
7.炸至金黄捞出控油
8.锅内留底油，把葱姜蒜和青椒丝，红萝卜丝放入煸炒
9.然后把碗汁倒入锅内，这时还可以放少许的淀粉水让锅内的芡汁稍稍浓稠些
10.最后把炸好的肉片放入锅内，快速翻匀
11.出锅喽，酸甜口的，好吃开胃，还香脆的哦
最后把炸好的肉再回锅裹汁的时候，一定要快，并且上桌后，尽快食用，这样肉肉会一直保持脆香哦。
锅包肉