补脑核桃
2017-11-28
1.豆腐切小块
2.水烧开，放点点盐，下入豆腐焯熟，盛出备用
3.鲜香菇去蒂洗净
4.切片
5.香菜和葱切碎备用
6.热锅凉油，油热下入葱花爆香
7.下入切片的香菇翻炒，这个时候香菇不怎么好炒
8.放入生抽和老抽，再炒香菇感觉就很好炒了，香菇变软了
9.香菇变软后放清水，我水放的不多
10.放入焯好的豆腐，盖盖烧开
11.开锅之后淋入淀粉勾芡，等烧开
12.最后放入切好的香菜，关火出锅
做快手汤的时候淋点淀粉可以让汤的口感和色泽都提升很多，这次没放紫菜，因为香菇真的已经很鲜了~
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