食要知味
2017-11-28
1.土豆刨去外皮，洗干净，切成细丝。
2.油锅烧烫，轻微冒烟。
3.放入土豆丝大火均匀翻炒几下。
4.加入适量盐、白糖调味。
5.加入适量水。
6.加适量辣椒酱。
7.倒入少许食醋。
8.均匀翻炒约五分钟左右，出锅。
土豆切好之后，马上就炒，否则易氧化变黑。
酸辣土豆丝