1.青鱼清洗干净备用
2.姜切成片、葱切成段、蒜拍碎去皮
3.番茄酱一袋备用
4.油热后放入花椒、姜片
5.姜片变色后放入葱蒜
6.放入青鱼
7.青鱼翻过来,然后放入酱油、醋、料酒、糖
8.放入适量的水盖上盖煮5分钟左右
9.放入盐、番茄酱盖上盖小火继续煮
10.大约煮20分钟左右美味熟了,出锅
大火煮开后变小火,直到熟了
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