食香依旧
2018-03-18
1.面粉，水，酵母放入面包机和好，发酵至两倍大。
2.压出空气，醒发15分钟。
3.用擀面杖压至3MM厚的长方形。
4.刷上油，撒葱，抹盐后开卷
5.卷成均匀细长条
6.切成均匀小段
7.两小段叠一起用筷子在中间压一下，两头一卷搭在一起就成。
8.卷好后覆膜或湿抹布二发15分钟。
9.入锅蒸20分钟左右即可。
盐要少放啊，水也可以再少点，我的太粘了，卷之前桌上可撒些面粉。
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