1.草鱼切大块。
2.酸菜洗干净。
3.切成粒。
4.酸菜放锅里铺开。
5.放上鱼块和姜丝。
6.倒入适量的水。盖盖子,大火烧煮。
7.待鱼都熟了就放酱油、盐和糖(糖要放多一点,不然酸菜很酸的)。
8.轻轻翻一下,以防粘锅。
9.好了。
10.盛起。
很简单,没有什么技巧。
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