酒中君子
2017-11-28
1.原料备用。
2.胡萝卜切大丁。
3.鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁。
4.加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀。
5.花生米炒熟备用。
6.味好美宫保鸡丁加入60克水搅拌均匀。
7.胡萝卜丁也不入锅微炒。
8.油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀。
9.倒入搅拌均匀的料汁。
10.炒均匀后，大火收汁。
11.倒入炒好的花生米和胡萝卜丁。
12.翻炒均匀即可出锅。
花生米要事先炒熟。
宫保鸡丁