小菜一蝶
2018-02-08
1.从市场上买回来的鲜猪红，血色红红的，可不是那种煮熟卖的
2.韭菜，清洗干净后，备用
3.清洗过的猪红，要是想卫生些，最好是烧一锅开水，把鲜猪红放锅里煮一煮，再捞起来，会看见不少的脏血泡…
4.把韭菜切成条状，准备些大蒜蓉和姜粒
5.烧开锅，加入蒜蓉和姜粒爆香，加入清水煮开，再倒入猪红和韭菜，烧开后加些胡椒粉和盐调味，一碗猪红韭菜汤就大功告成了。
1）猪血比较脏，可下锅煮开去脏血水，注意可别煮过久啦，免得猪红口感不滑嫩2）根据个人口味，可加入胡椒粉或者不加哟
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